cellules de refroidissement / congélateurs
ALASKA
Il s’agit de la ligne classique de cellules de refroidissement Friotekno qui associe fiabilité, solidité et design.
Cellules de refroidissement dotées d’un groupe réfrigérant facilement extractible; l’environnement extérieur de travail peut atteindre une température de +32/35°C avec 65% d’humidité relative.
La structure interne et externe est en acier inox. Portes à fermeture automatique et position d’ouverture fixe à 100°, joint magnétique facilement amovible, angles internes arrondis pour un nettoyage simple et optimal. Isolation de 60mm d’épaisseur en polyuréthane injecté à haute
pression, sans CFC ni HCFC. L’utilisation est simple et intuitif grâce à la nouvelle interface utilisateur avec afficheur agrandi.
Mesure des températures par l’intermédiaire des sondes NTC. Gaz utilisé: R507. Dégivrage automatique ou manuel avec bac de récupération de l’eau de condensation. Pieds en acier inox réglables en hauteur (sauf pour le mod. BC323), roues sur demande. Disponibles avec porte réversible (sauf mod. BC323). Le câble d’alimentation est fourni standard, sans fiche.
Possibilité d’avoir un refroidissement ou une surgélation à temps ou à température atteinte. Grâce au support du ventilateur ouvrable à l’intérieur de la cellule, l’évaporateur est facilement accessible pour un nettoyage optimal. Les cycles de refroidissement des cellules de
refroidissement Friotekno sont programmables pour satisfaire les exigences les plus variées.
EQUIPEMENTS de série pour tous les modèles: sonde chambre, sonde à coeur, supports pour grilles, 1 grille inox.
ACCESSOIRES/SUPPLÉMENTS: kit roues, câble avec fiche non-standard, sonde chauffée, stérilisateur à oxygène actif, grilles.
pression, sans CFC ni HCFC. L’utilisation est simple et intuitif grâce à la nouvelle interface utilisateur avec afficheur agrandi.
Mesure des températures par l’intermédiaire des sondes NTC. Gaz utilisé: R507. Dégivrage automatique ou manuel avec bac de récupération de l’eau de condensation. Pieds en acier inox réglables en hauteur (sauf pour le mod. BC323), roues sur demande. Disponibles avec porte réversible (sauf mod. BC323). Le câble d’alimentation est fourni standard, sans fiche.
Possibilité d’avoir un refroidissement ou une surgélation à temps ou à température atteinte. Grâce au support du ventilateur ouvrable à l’intérieur de la cellule, l’évaporateur est facilement accessible pour un nettoyage optimal. Les cycles de refroidissement des cellules de
refroidissement Friotekno sont programmables pour satisfaire les exigences les plus variées.
Découvrez la ligne qui correspond le mieux à vos besoins
ALASKA STANDARD
Gaz réfrigérant R507 (R404a); tous avec porte réversible sauf art. PBCN323.
ALASKA TOP
Ligne de cellules de refroidissement qui associent fiabilité, solidité et design des produits Dalmec, une rationalisation et simplification de l’interface utilisateur par rapport à la ligne classique dont elle garde toutes les caractéristiques; les commandes sont placées dans la partie supérieure des machines, dans une position plus accessible pour en rendre l’utilisation plus pratique.
Sur cette ligne de cellules de refroidissement est prévu le montage standard de lampes germicides UV pour stériliser l’intérieur de la cellule et d’un connecteur USB pour télécharger les données selon la norme HACCP.
ALASKA GOLD
Ligne de cellules de refroidissement avec des caractéristiques hauts de gamme. La cellule de refroidissement GOLD utilise un système électronique de dernière génération 4.2 NEXUS installé sur la porte. Les avantages de cette carte sont multiples: écran tactile 7” capacitif, interface SMART de la programmation, affichage graphique du cycle, possibilité de sauvegarder de nouveaux programmes personnalisés, réglage électronique de la vitesse des ventilateurs de l’évaporateur, fonction de pré-refroidissement, cycle POISSON CRU, cycle GLACE (DURCISSEMENT/EXPOSITION), fonction armoire réfrigérée, fonction séchage chambre, fonction refroidissement rapide cycles SOFT / HARD, téléchargement données par connexion USB, possibilité d’avoir une sonde multipoint à 3 entrées (en option), gestion fonction dégivrage à gaz chaud (option), gestion fonction de stérilisation chambre UV, gestion fonction de stérilisation chambre à ozone (en option), portes à fermeture automatique et position d’ouverture fixe à 100°, joint magnétique facilement amovible, angles arrondis pour un nettoyage simple et optimal, isolation des parois de 60mm en polyuréthane HFO injecté à haute pression sans présence de CFC ni de HCFC, évaporateur peint par traitement cataphorèse facilement nettoyable en ouvrant le volet de support des ventilateurs de l’intérieur de la cellule.
Dégivrage automatique ou manuel, bac amovible de récupération de l’eau fourni, logé dans la partie inférieure de la machine, pieds en acier inox AISI 304 réglables en hauteur, roues en option. Le cordon d’alimentation est fourni de série sans fiche. Possibilité d’avoir un refroidissement (+3°C au coeur) ou de surgélation (-18°C au coeur) à temps ou à température atteinte. Cette ligne de cellules de refroidissement prévoir le montage de lampes germicides UV stérilisatrices de la cellule interne.
ALASKA PASTRY & ICE CREAM
Cellules de refroidissement équipées de groupe réfrigérant facilement accessible, l’environnement extérieur de travail peut arriver à une température de +35°C avec 65% d’humidité relative.
La structure intérieure et extérieure est en acier inox AISI 304 à l’exception du fond et du dos extérieurs qui sont en acier galvanisés. Porte à fermeture automatique et position d’ouverture fixe à 100°, sens d’ouverture réversible D/G, joint magnétique facilement démontable, angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facile et optimal. Isolation des parois d’une épaisseur de 60 mm en polyuréthane HFO injecté à haute pression sans CFC ni HCFC. Contrôleur numérique, relevé des températures grâce aux sondes NTC. Gaz réfrigérant utilisé R507 (R404a).
Évaporateur peint par traitement cataphorèse, facile à nettoyer en ouvrant la porte de support des ventilateurs par l’intérieur de la cellule. Dégivrage automatique ou manuel, bac de récupération de l’eau fourni amovible, logé dans la partie inférieure de la machine. Pieds en
acier inox AISI 304 réglables en hauteur avec roulettes sur demande. Le cordon d’alimentation est fourni de série sans fiche.
Possibilité d’avoir un refroidissement (+3°C au coeur) ou de surgélation (-18°C au coeur) à temps ou à température atteinte.
ÉQUIPEMENTS de série pour tous les modèles: sonde chambre, sonde au coeur, supports pour grilles amovibles, 1 grille inox.
ACCESSOIRES/SUPPLÉMENTS: kit roulettes, câble avec fiche non-standard, sonde chauffée, stérilisateur à oxygène actif, grilles.
acier inox AISI 304 réglables en hauteur avec roulettes sur demande. Le cordon d’alimentation est fourni de série sans fiche.
Possibilité d’avoir un refroidissement (+3°C au coeur) ou de surgélation (-18°C au coeur) à temps ou à température atteinte.
ÉQUIPEMENTS de série pour tous les modèles: sonde chambre, sonde au coeur, supports pour grilles amovibles, 1 grille inox.
ACCESSOIRES/SUPPLÉMENTS: kit roulettes, câble avec fiche non-standard, sonde chauffée, stérilisateur à oxygène actif, grilles.
