Schnellkühler / Schockfroster
ALASKA
Dabei handelt es sich um die klassische Linie der Schockfroster von Dalmec, die Zuverlässigkeit, Robustheit und Design miteinander verbinden.
Temperatur-Schockfroster, die mit einem leicht zugänglichen Kühlaggregat
ausgestattet sind. Die externe Betriebsumgebung kann eine Temperatur bis zu+32/35°C bei 65% relativer Feuchtigkeit erreichen.
Die Außen- und Innenstruktur ist aus Edelstahl. Türen mit automatischer Schließung und fixer Öffnungsposition bei 100°, leicht entfernbare Magnetdichtung, abgerundete Kanten für eine einfache und optimale Reinigung. Isolierung, 60mm dick aus Polyurethan unter hohem Druck ohne Anwesenheit von CFC oder HCFC injiziert. Die Anwendung ist dank der neuen Benutzeroberfläche mit vergrößertem Display einfach und intuitiv. Erfassung der Temperatur mittels NTC-Sensoren. Verwendetes Gas R507. Automatische oder manuelle Abtauung mit Sammelbehälter für das
Kondenswasser. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (außer beim Modell BC323), Räder auf Anfrage. Verfügbar mit umkehrbarer Türe (außer Mod. BC323). Das Netzkabel wird standardmäßig ohne Stecker mitgeliefert.
Möglichkeit der Schnellkühlung oder Tiefkühlung auf Zeit oder bis zur Erreichung der Temperatur. Dank des aufmachbaren Ventilatoren-Trägers der Zelle kann der Verdampfer für eine optimale Reinigung einfach erreicht werden. Die Schockfroster Friotekno sind in den Kühlungszyklen programmierbar, damit die vielseitigsten Kundenwünsche erfüllt werden können.
SERIENAUSSTATTUNG für alle Modelle: Kammersonde, Kerntemperaturfühler,
Rostträger, 1 Edelstahlrost.
ZUBEHÖR / ZUSÄTZE: Räder-Satz, Kabel mit nicht standardmäßigem Stecker,
erhitzte Sonde, Sterilisator mit Aktivsauerstoff, Roste.
Kondenswasser. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl (außer beim Modell BC323), Räder auf Anfrage. Verfügbar mit umkehrbarer Türe (außer Mod. BC323). Das Netzkabel wird standardmäßig ohne Stecker mitgeliefert.
Möglichkeit der Schnellkühlung oder Tiefkühlung auf Zeit oder bis zur Erreichung der Temperatur. Dank des aufmachbaren Ventilatoren-Trägers der Zelle kann der Verdampfer für eine optimale Reinigung einfach erreicht werden. Die Schockfroster Friotekno sind in den Kühlungszyklen programmierbar, damit die vielseitigsten Kundenwünsche erfüllt werden können.
Rostträger, 1 Edelstahlrost.
erhitzte Sonde, Sterilisator mit Aktivsauerstoff, Roste.
Schauen Sie sich die Linie, die am besten Ihren Bedürfnissen!
ALASKA STANDARD
Kältemittel R507 (R404a); Alles sind mit reversiblen Tür, ausgenommen Art. PBCN323, ausgestattet.
ALASKA TOP
Linie an Schnellkühlgeräten, die neben der Zuverlässigkeit, der Robustheit und dem Design der Produkte von Friotekno auch eine Rationalisierung und Vereinfachung der Benutzeroberfläche im Vergleich zur klassischen Linie enthält, deren Eigenschaften dennoch aufrechterhalten bleiben; die Befehle befinden sich im oberen Teil der Geräte in einer Position, die besonders leicht zugänglich ist, um die Verwendung besonders einfach zu gestalten.
Für diese Linie an Schnellkühlgeräten ist serienmäßig die Montage von keimtötenden UV-Lampen, Sterilisierungsvorrichtungen für das Innere der Zelle und ein USB-Anschluss zum Herunterladen der gemäß HACCP-Vorschriften aufgezeichneten Daten vorgesehen.
ALASKA GOLD
Linien an Schnellkühlern mit Merkmalen hochqualitaitver Produkte. Der GOLD-Schnellkühler verwendet die neuste Generation der NEXUS 4.2 Elektronik, die an der Tür installiert ist. Die Vorteile dieser Platine sind vielfältig: kapazitiver 7“-Touchscreen, SMART-Schnittstelle der Programmierung, grafische
Anzeige des Zyklus, Möglichkeit neue individuell angepasste Programme zu speichern, elektronische Einstellung der Geschwindigkeit der Verdampfergebläse, Vorkühl-Funktion, Zyklus ROHER FISCH, Zyklus SPEISEEIS (VERFESTIGUNG/EXPOSITION), Kühlschrank-Funktion, Kammertrocknung-Funktion, Schwächungsfunktion Zyklen SOFT/HARD, Datendownload über USB-Anschluss, Möglichkeit einer Mehrpunktfühler mit 3 Eingängen (Optional), Verwaltung Abtaufunktion mit Heißgas (Optional), Verwaltung UV-Kammersterilisationsfunktion, Verwaltung Ozon-Kammersterilisationsfunktion (Optional), Türen mit automatischer Schließvorrichtung und fixer Öffnungsposition bei 100° und magnetischer Dichtung, die leicht abgenommen werden kann, abgerundete Ecken innen, für leichtes und optimales Reinigen, 60 mm starke Wand-Isolierung aus FCKW- und HFCKW-freiem HFO-geschäumtem Polyurethan, kataphoreselackierter
Verdampferr, der einfach zu reinigen ist, durch Öffnen Lüfterstützabdeckung von der Innenseite der Zelle, automatische oder manuelle Abtauung, im unteren Teil der Maschine untergebrachter abnehmbarer Wasserauffangbehälter, höhenverstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304, Räder auf Anfrage.
Das Stromversorgungskabel wird standardmäßig ohne Stecker geliefert. Möglichkeit, temperatur- oder zeitgesteuerte Schnellkühl-Funktion (+3 ° C im Produktkern) oder temperatur- oder zeitgesteuerte Tiefkühl-Funktion (-18° C im Produktkern) zu wählen.
ALASKA PASTRY & ICE CREAM
Schnellkühlgeräte, die mit einer leicht zugänglichen Kühlgruppe ausgestattet sind, die Umgebungstemperatur kann +35°C und die relative Luftfeuchtigkeit 65% betragen.
Der innere sowie der äußere Aufbau bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, davon ausgenommen sind der äußere Boden sowie die äußere Rückseite, die aus galvanisiertem Stahl bestehen.
Türen mit automatischer Schließung und Position mit fixer Öffnung bei 100°, Öffnungsrichtung umkehrbar RE/LI, magnetische Dichtung, die leicht abgenommen werden kann, abgerundete Ecken innen, die für eine einfache und optimale Reinigung sorgen. 60 mm starke Isolierung der Seitenwände
aus FCKW- und HFCKW-freiem, hochdruckgespritztem Polyurethan bei Standardschränken.
Digitales Steuerungspaneel, Temperaturmessung mittels NTC-Sensoren. Verwendetes Kühlgas R507 (R404a). Kataphoreselackierter Verdampfer, der einfach gereinigt werden kann, in dem die Klappe zur Unterstützung der Flügelräder von Inneren der Zelle geöffnet wird. Automatische oder manuelle Abtau-Funktion und herausnehmbares Wassersammelbecken, das im Lieferumfang enthalten ist und sich im unteren Teil des Geräts befindet. Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Edelstahl AISI304, Rollen auf Anfrage. Das Stromversorgungskabel wird standardmäßig ohne Stecker geliefert.
Möglichkeit, temperatur- oder zeitgesteuerte Schnellkühl-Funktion (+3 ° C im Produktkern) oder temperatur- oder zeitgesteuerte Tiefkühl-Funktion (-18° C im Produktkern) zu wählen. Serienmäßige AUSSTATTUNG für alle Modelle: Sensor in der Kammer, Kerntemperaturfühler, herausnehmbare Halterungen für die Roste, 1 Rost aus Edelstahl.
ACCESSOIRES/ZUBEHÖR: Rollen-Set, Kabel mit Stecker, der nicht dem Standard entspricht, vorgeheizter Sensor, Sterilisator mit Aktiv-Sauerstoff, Roste.
ACCESSOIRES/ZUBEHÖR: Rollen-Set, Kabel mit Stecker, der nicht dem Standard entspricht, vorgeheizter Sensor, Sterilisator mit Aktiv-Sauerstoff, Roste.
